Kurumsal Yemek Organizasyonu: Ekip Yemekleri İçin Cağ Kebap

Ekip yemeği organize etmek, göründüğünden zor bir iş. Herkesin sevdiği bir yer bulmak, kalabalığın sığacağı bir düzen kurmak ve yemeğin sıcak gelmesini sağlamak — üçünü aynı anda tutturmak gerekiyor.

Cağ kebap bu üçünde de rahat çalışıyor.

Neden ekip yemeklerine uygun?

Ortak paydası geniş. Cağ kebap ağır baharatlı bir yemek değil. Acılı-acısız ayrımı yok; herkes aynı şeyi yiyebiliyor. Ekipte damak zevki tartışması çıkmıyor.

Sofra akışkan. Şişler sırayla geliyor. Yirmi kişilik bir masada herkesin aynı anda servis edilmesini beklemek zorunda kalmıyorsunuz.

Sohbeti bölmüyor. Tabak değiştirme, garson trafiği ve bekleme azaldığı için masa dağılmıyor.

Kaç kişiden itibaren planlama?

Kişi	Ne gerekiyor
1–7	Doğrudan gelebilirsiniz
8–20	Önceden haber vermeniz iyi olur
20+	Mutlaka önceden planlama

20 kişi ve üzeri gruplarda hazırlık süresi ve ocak kapasitesi devreye giriyor. Bir gün önceden konuşmak genelde yeterli.

İki seçenek

Bizde: Maltepe Cevizli’deki salonda. Ocağın başında, açık mutfakla. Çevredeki iş merkezlerinden öğle yemeğine gelen ekipler için pratik.

Sizde: İş yerinize ya da seçtiğiniz mekâna catering. Kurulum ve servis düzenini kişi sayısına ve mekâna göre çıkarıyoruz.

Menü kurgusu

Kurumsal bir yemekte tipik sıralama:

1. Çorba — mercimek veya ayran aşı
2. Kürek lahmacun — ortaya, paylaşmak için
3. Cağ kebap — kişi başı 3–4 şiş
4. İçecek — yayık ayran, şalgam, maden suyu
5. Tatlı — kadayıf dolması veya Hamsiköy sütlacı

Bütçeye ve süreye göre bu liste kısalır ya da uzar. Öğle arasında bir saatiniz varsa akışı ona göre kuruyoruz.

Güncel fiyatların tamamı menü sayfamızda.

Fatura ve ödeme

Kurumsal fatura kesiyoruz. Fatura bilgilerinizi organizasyon öncesinde iletmeniz yeterli. Ödeme koşullarını konuşurken netleştiriyoruz.

Nasıl planlarız

Tek bir konuşma genelde yetiyor:

• Kaç kişisiniz?
• Hangi gün, saat kaçta?
• Bizde mi, sizde mi?
• Süre kısıtınız var mı?

WhatsApp / Telefon: 0532 250 38 25

---

Nedim Usta Cağ Kebap · Cevizli Mah. Tugayyolu Cad. No:20BA, Maltepe / İstanbul Her gün 11.00 – 22.00 · Organizasyon sayfası