Asker Uğurlama Yemeği: Maltepe'de Kalabalık Sofra

Asker uğurlaması kalabalık olur. Aile, akraba, mahalle arkadaşları bir araya gelir — ve sofranın işi karmaşıklaşır: kaç kişi geleceği net değildir, herkes aynı anda gelmez, çocuklar vardır.

Bu tip sofralarda restoran seçerken bakılacak şeyler yemeğin lezzetinden önce geliyor.

Kontrol listesi

Konu	Nedim Usta’da
Masa	Birleştirilebiliyor
Servis	Alkolsüz, helal
Park	Ücretsiz otopark + vale
Çocuk	Çocuk menüsü, mama sandalyesi
Erişim	Engelli erişimi
Saat	Her gün 11.00 – 22.00

Cağ kebabın kalabalık sofradaki avantajı

Cağ kebap şişle sayılır, porsiyonla değil.

Bunun kalabalık sofrada üç somut karşılığı var:

• Kimse önünde bitiremediği tabakla kalmaz. Az yiyen az alır.
• Geç gelen misafir sorun olmaz. Şiş o an kesilip gönderilir.
• Sipariş toplamak kolaydır. Ortak bir sayı üzerinden ilerlenir, sonra eklenir.

Şiş hesabı: kaç kişiye kaç şiş.

Menü kurgusu

Kalabalık uğurlama sofrasında işleyen düzen:

1. Çorba — ayran aşı veya mercimek
2. Ortaya kürek lahmacun ve pide — paylaşmalı
3. Cağ kebap şiş — kişi başı 3 ile başlanır, sofrada eklenir
4. Yayık ayran
5. Kadayıf dolması — kapanış

Yanına pide konduğunda kişi başı şiş sayısı düşüyor; hesap bu şekilde daha öngörülebilir oluyor.

Önceden haber vermek

8 kişiyi geçen gruplarda telefon etmek servis düzenini belirgin şekilde kolaylaştırıyor. Ocak önceden hazırlanabiliyor, masa yerleşimi planlanabiliyor.

0532 250 38 25 · Grup rezervasyonu rehberi

Diğer aile organizasyonları

Sünnet, nişan, mevlüt ve doğum günü sofraları için ayrı rehberlerimiz var:

Sünnet düğünü yemeği · Nişan ve kına gecesi · Mevlüt ve taziye

---

Nedim Usta Cağ Kebap · Cevizli Mah. Tugayyolu Cad. No:20BA, Maltepe / İstanbul Her gün 11.00 – 22.00

Organizasyon sayfası: /rezervasyon